Le premier cours a été donné en juin 1970 par le Professeur Pierre KLEIN (en prothèse totale) et suivi par deux autres dans la même année ; parodontologie par le Professeur Simon HIRSH et endodontie par les Drs BUQUET et LAURICHESSE.

Travaux pratiques des participants.

Dès cette époque les animateurs du COP ont mis au point un enseignement d'initiation à la parodontologie, dont le succès immédiat était dû à une originalité reprise depuis par d'autres groupes : pendant 2 journées se succèdent cours théoriques, démonstrations télévisées en direct sur patients, et travaux pratiques sur têtes d'animaux effectués par les participants.

A ce jour ce sont plus de 200 cours ou séminaires qui ont été donnés, ce qui représente plus de 3 000 heures de présentations. Le COPP est certainement la première organisation odontologique "ouverte" c'est-à-dire que la cotisation annuelle est comprise dans le montant de l'inscription à un cours.

Salle d'opération (retransmission vidéo salle de TP).

Ainsi tout confrère ayant participé à une de ses manifestations est considéré comme membre du COPP et reçoit en priorité les programmes.

En 1987 le COPP est accepté au sein du groupement des sociétés scientifiques (G.S.S.O.S.), émanation de l'association dentaire française. Mais cette même année, il a la douleur de perdre un de ses animateurs les plus actifs le Docteur Eric JARRICOT, traducteur émérite, sans qui les accords avec l'Université de Pennsylvanie n'auraient sans doute pas abouti.